2012年5月11日金曜日

筍が、柴胡加竜骨牡蠣なみに効く

ちゃんとした旬の筍。皮付きで、白い粉がふいてきてるもの。

この白い粉が非必須アミノ酸のチロシンで、鬱や緊張を解いたり、精神安定へつなげる働きを持つようで。

いやあ、調子に乗って丸ごと一本軽く煮て半分以上食べまくったら、やけに消炎や精神安定の柴胡剤みたいに効いてきたので、あわててしまった。いわゆる「証があってしまった」

ただ私の場合、むしろ効き過ぎて落ち着きすぎてしまい、逆にかるい鬱になっているけど 笑